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中国启动居民食物消费量调查 为食品安全标准收集数据

浏览次数: 日期:2016-05-31

  国家卫生计生委今日召开新闻发布会,食品司司长苏志表示,2013年以来在部分省启动居民食物消费量调查工作,系统研究中国人膳食消费结构,这是食品安全标准工作和风险评估工作的一项基础性数据收集。

  苏志说,随着我们国家经济社会的发展,几十年来,我们国家膳食结构有了很大变化,各种有害因素或者污染物的暴露情况、暴露图谱也会有很大变化。所以,要制定食品中污染物或者有害因素的限量,一定要了解膳食结构变化的情况。

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